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捉了10斤小龙虾,炒了一大锅硬菜:麻辣小龙虾【滇西小哥】

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捉了10斤小龙虾,炒了一大锅硬菜:麻辣小龙虾【滇西小哥】

弟弟五一放假回来,想吃个硬菜。我们捉了10斤小龙虾,炒了一大锅麻辣小龙虾。

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今年中秋怎么过?我们全家都回来了,炒一大锅螃蟹【滇西小哥】

回云南以后最大的幸福就是每次过节,都能一家人团团圆圆的在一起!平叔带回来的螃蟹,妹妹和弟弟买回来花式月饼和水果,奶奶去镇上的集市买的老式糖果,家里摘了几个果子和我烤的月饼........摆了满满一大桌!,吃着月饼喝着酒,看着月亮聊着天~真好!

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【超小厨】225元十斤小龙虾,全家齐上阵,吃完再来碗龙虾面条,太巴适喽!

今天和家人一起吃小龙虾,225元买了十斤,正好爸爸没吃过,所以一次就多买一些。

一家人弄了半个小时才处理完,不过最后吃的时候,是真的很爽。

有家人的地方,去哪里都是家。

美原创美食分享,正儿八经的吃饭。

超小厨YouTube官方频道,不仅要做饭,而且还要探店,总之我是一个专注吃的人。特色小菜 炒粉面饭 港式烧腊 经济饭盒,你喜欢的这里都有。

这是小厨的微博账号:

超小厨美食:【

大家有什么疑问,要求,都可以通过微博留言给超小厨。

小厨一定有问必答!
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【鑫哥】很久没吃小龙虾了,今天炒了一大锅,全家吃个饱

改變視角,帶你走進不一樣的神秘侗鄉!原創生活視頻拍攝與制作。
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厨师长乡下分享烧:“10斤小龙虾”,小宽油过虾,只加啤酒不放水,味道一流

大家好,天气转暖也快到了吃小龙虾的季节,现在还不是最肥美的时间,但由于嘴馋还是买来10斤犒劳下家人。可能是由于刷10斤小龙虾实在是有些吃力,切青瓜的时候居然翻车,刀碰到了手,其实回想多年以前刚学厨的时候为了赶上大师傅的速度经常会碰到手,伤疤是厨师必须要经历的。大家如果在烹饪的过程中碰到手一定要及时处理,不仅仅是为了自己负责也是为了食客负责,当然还是希望大家可以永远都可以安安全全的。最后如果大家想看小龙虾具体的处理和烹饪教学可以看我之前的视频,链接在此:麻辣小龙虾 十三香小龙虾

如果想支持我或想看更多多幕后周边和我的生活私照的朋友们可以考虑加入”宽油帮“油管会员,点击订阅按钮旁的加入按钮会弹出详情,会员福利如下:
1. 拥有“宽油帮”成长徽章
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3. 拥有更多留言被回复的机会

名词解释:
宽油:大量的油,很多的油
滑锅:冷油下锅,滑过锅底,使锅的温度迅速提高,并产生油膜,防止粘锅
明油:成菜之后淋入一点点葱油,来提高菜品的色泽与明亮度,葱油制作链接
刀口辣椒:干辣椒干花椒炒香炒脆后,手工切碎即为刀口辣椒,香辣麻三位一体,辣度温和,制作链接

我是王刚,一个草根厨师长,从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜,我感恩每一段经历,感恩这个时代,也真心希望通过我的视频可以帮到大家,让大家走进厨房,爱上厨房。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!

有多久没有下河捉鱼了,阳光正好,下河捉鱼!【滇西小哥】

阳光正好,下河捉鱼

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金秋十月,稻花鱼肥,煮一锅酸木瓜鱼【滇西小哥】

酸木瓜煮稻花鱼
三月,插完秧苗10天左右,就会往稻田里投放一些鱼苗,鱼儿依靠吃稻田的害虫和杂草生活,过几个月就能抓来吃了!不用多放调料,加点盐巴和几片酸木瓜一煮,就已经鲜美得不行!再打个蘸水,能吃上好几碗饭!

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花175元买5斤小龙虾,边喝边吃麻辣小龙虾,看得我直流口水!

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麻辣小龙虾,一次整5斤,放锅里一炒,又香又辣,5斤不够自己吃。
三农,农业,农民,农村,小龙虾,麻辣小龙虾; #酒鬼小莉 有酒有故事,分享乡村绿色传统美食! #Chinesefood 如果你喜欢我的视频别忘了订阅我的频道哦~
【酒鬼小莉 Drunkard Lee】

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彝族人家招待贵客的硬菜——胃包肉【滇西小哥】

为了储存猪肉,将猪肉装进猪肚子里,也是祖辈们的聪明智慧!猪香肚,肉蛋,包腊都是这道美食的不同名字,一个猪肚能装30斤左右的猪肉,因为制作时间长,加上切开后就没有办法继续风干,自然风干越久越香,通常只有家里来了重要的客人才会吃猪肚肉,所以也就成了彝族人家用来招待贵客的一道菜品~

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Stuff pork inside pork tripes for storage is one of the wits of our ancestors! Stuffed Pork Tripe, Pork Egg or Wrapped Preserved Pork all refer to this delicacy. A tripe can wrap around 15 kg of pork. The making of one such tripe takes much time. Besides, once cut open, it cannot be left to dry again. The longer it's been preserved, the tastier it will be. As a result, such a delicacy is only served for the most distinctive guests. Gradually, this tradition has passed down from generation to generation.

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你们爱吃肥肠吗?在家这样做一盆干锅肥肠,人多吃着才爽【滇西小哥】

你们爱吃肥肠吗?
好久之前就说做肥肠吃,
小豪念着等哥哥假期回来,
这小屁孩长大了,就连门口那棵桃子
也挂念着给他哥哥留几个好的!

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竹筒烧烤:一顿带有竹香的饭,你们吃过吗?【滇西小哥】

云南有各种特色烧烤,也有很多烧烤形式,竹筒烧烤算一种,就是把各种食材装入竹筒里烧烤,有食材本来的鲜美,也有竹筒的香味,一家人美美的吃一顿竹筒烧烤!

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Yunnan has all kinds of special barbecues with many different cooking styles, including the bamboo tube barbecue. Such dishes have the original flavors of ingredients, as well as the fragrance of the bamboo tube. We decided to have a bamboo tube barbecue feast!

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厨师长教你:“麻辣小龙虾” 的正宗做法,光看着都流口水

今天给大家介绍一道好菜“麻辣小龙虾”,里面有用到麻辣火锅底料,我自己店中的火锅底料还没有办法卖送到港澳台地区和海外,请大家谅解~如果有想学习怎么制作麻辣火锅底料的同学可以看我之前的底料炒制视频,链接在此: 喜欢我视频的同学请帮忙多多分享,有订阅关注了的同学们请不要忘记点击订阅旁边的小铃铛来来获得本频道的最新资讯,谢谢大家!
大家好,我是王刚,也就是你们熟悉的美食作家厨师长。我一直在头条上发布做菜视频,但应网友呼吁也来到了YouTube,真心希望视频可以帮到大家。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,每周一,三,五会更新最新视频,每二,四,六会把以前的老视频陆续传上来。欢迎大家点赞、分享和评论。谢谢大家支持!

趁着弟弟去上学之前,给他准备了一顿甜笋煮鸡【滇西小哥】

云南有一种笋子是甜的,直接砍下来就能吃,清脆爽口,有淡淡的甜味,趁着弟弟去上学之前我去把所有笋都砍回来了,宰了只鸡,清炒,凉拌,煮鸡,一桌都是鲜甜美味!

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Yunnan has a kind of sweet bamboo shoots, which can be dirctly eaten raw. It tastes fresh and crisp, and has a slightly sweetness to it. Before my brother went to school, I cut all the bamboo shoots and killed a chicken. These bamboo shoots make delicious dishes, including stir-fries, cold dishes and bamboo shoot soups!

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和爷爷收完豆子,磨了些做爷爷喜欢的红糖甜豆腐花,一家人吃的很满足【滇西小哥】

每年新豆收成,家里总会磨些豆子来做豆腐花,云南喜欢吃甜豆花,一般加的都是融化后的红糖水,通常也会取一部分来压榨成豆腐!

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小龙虾配啤酒,这个夏天独特的味道,我一个人可以吃10斤|Crayfish with beer, this summer's unique taste, I can eat 10 jin

大家好,我是【杨大碗】,一个地道的湖南辣妹子,为留住奶奶的味道而回到农村,爱生活,爱美食,爱自己,喜欢乡村生活,喜欢中国美食的朋友,欢迎订阅????
口味小龙虾是湖南有名的传统小吃,也是我最爱吃的食物之一。口味虾以小龙虾制成,口味鲜、辣、香,色泽红亮,肉质Q弹滑嫩。夏季是吃小龙虾的最佳时间,每当夜幕降临的时候,大大小小的街头巷尾,几乎每桌的食客都会吃口味虾。尽管 被辣得满头大汗、嘴巴通红,却依然乐此不疲。
小龙虾有口味虾、油爆小龙虾、麻辣小龙虾、十三香小龙虾、卤虾、麻辣虾尾等十几种做法,每一种做法都有它独特的味道,喜欢吃小龙虾的朋友可以尝试着做一下。
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Hello, I'm Yang dawan,a real hunan girl.Back to the countryside in search of grandma's scent.Love life, love food, love myrself.
Post videos every Monday and Friday
You are welcome to subscribe????
Crayfish is a famous traditional snack in hunan.It's also one of my favorite foods.Spicy crayfish is made from crayfish.Taste fresh, spicy, fragrant, red color bright, elastic tender meat.Summer is the best time to eat crayfish.
When night falls, the streets and alleys,Diners at almost every table will eat spicy crayfish.Despite the hot sweat and red mouth,but I still love it.
Crayfish taste crayfish, Fried crayfish, spicy crayfish,thirteen incense crayfish.Marinated shrimp, spicy crayfish tail and more than a dozen practices.Each recipe has its own unique flavor.Those who like to eat crayfish can try it
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400元买了10斤小龙虾,做麻辣小龙虾,真后悔做少了(400 yuan bought 10 pounds of crayfish, do spicy crayfish,)

山药村二牛,幸福的农村生活!

10斤小龙虾当饭吃,好朋友来看胖哥,龙虾、烧鸡,让朋友吃到饱!【胖猴仔】

#胖猴仔#小龙虾#烧鸡
人狠话不多,想吃什么跟我说。大家好,我是胖猴子。今天好久没在一起的朋友来看胖哥,夏天到了,请朋友吃这个季节必吃的小龙虾配啤酒,175块钱买10斤小龙虾当饭吃,再来一只烧鸡,让朋友吃肉吃到撑!

大家好,我是胖猴仔。一个非常热爱美食的吃货大胃王!

自己动手每天做美味的食物,在YouTube每天会为大家更新不一样的美食

我不是厨师,做的菜都是按照自己感觉来的,做的不好见谅

大家有什么好吃的可以推荐在评论区留言和我分享,美食正在向你招手! 感谢大家的支持,想要加入猴仔队的小伙伴们,赶紧点击下方????????????链接:

小龍蝦,自己釣;竹桌子,自己做;夏日小溪邊就是這麼愜意 | 野食小哥

自己釣小龍蝦,找一條清涼的小溪,動手從零搭一個竹桌子,開始烹飪夏日必備的小龍蝦 ,野食小哥的夏天就是這麼愜意這麼棒????你們的夏天呢?有美味的小龍蝦和清涼的小溪嗎?


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一個人,半隻羊,在零下30度的雪山上煮了一大盆羊肉蝎子火鍋

給你一隻羊,你要怎麼吃?正宗手抓羊肉就要這樣做!




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【食味阿远】阿远做20斤麻辣小龙虾,大伯老爸喝着啤酒吃着虾,380块钱没白花 | Shi Wei A Yuan

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食味阿远三农达人,专注原创,分享美味,好吃的原创美食,跟大家一起享受美食带来的快乐!

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【麻辣小龙虾 】秘制麻辣小龙虾,一個吃一大鍋,过瘾!|野食 農村美食 wild cooking 三農 美食 |IT小食哥

農村小伙在果園秘制,色香味俱全,做法獨特太美味了。看得我直流口水。你吃過這種做法的嗎?歡迎留言互動。
-------- 我們做的不止是美食,更是對生活的一種態度 ---------
大家好,我是IT小食哥,來自中國鄉野。
歡迎來到我的果園,想吃什麼咱就自己做!
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