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된장찌개 '1' (제일 쉬운 버전)

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된장찌개 '1' (제일 쉬운 버전)

#백종원 #된장찌개 #한식
김치찌개보다 끓이기 쉬운 된장찌개!
한식의 기본인 된장찌개 레시피입니다.

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된장찌개

[재료]

된장 1/3컵(60g)
물 약4컵(750mL)
간마늘 1/2큰술(8g)
육수용멸치 10마리(20g)
애호박 1/2개(130g)
양파 1/2개(80g)
느타리버섯 1컵(80g)
대파 2/3컵(60g)
청양고추 2개(14g)
홍고추 1/2개(7g)
두부 1/2모(180g)

[만드는 법]

1. 애호박, 양파, 두부는 먹기 좋은 크기로 잘라 준비한다.
2. 느타리버섯은 찢어서 준비한다.
3. 청양고추, 홍고추, 대파는 1cm 정도 두께로 썰어 준비한다.
4. 멸치는 머리, 내장을 제거하고 3등분 정도로 찢어 준비한다.
5. 냄비에 손질한 멸치, 물, 양파를 넣어 끓인다.
6. 육수가 끓으면 느타리버섯, 애호박, 간마늘, 된장을 넣는다.
7. 된장 육수가 끓어오르면 대파, 청양고추, 홍고추를 넣어 끓인다.
8. 찌개가 끓으면 두부를 넣고 1분 정도 끓여 완성한다.


Doenjang jjigae (soybean paste stew)

[Ingredients]

Soybean paste 1/3 cup (60g)
Water 4 cup (750mL)
Minced garlic 1/2 tbsp (8g)
Anchovy for broth 10 pieces (20g)
1/2 summer squash (130g)
1/2 onion (80g)
Oyster mushroom 1 cup (80g)
Green onion 2/3 cup (60g)
2 Cheongyang peppers (14g)
1/2 red pepper (7g)
Tofu 1/2 pack (180g)

[Directions]

1. Cut summer squash, onion, and tofu into a decent size.
2. Tear apart oyster mushroom with hands.
3. Cut Cheongyang pepper, red pepper, and green onion at 1-cm thickness.
4. Remove the head and gut from anchovy and break into thirds.
5. Boil trimmed anchovy, water, and onion in a pot.
6. Once the broth boils, add oyster mushroom, summer squash, minced garlic, and soybean paste.
7. When the stew boils, add green onion, Cheongyang pepper, and red pepper.
8. When the stew boils again, add tofu and boil for another minute to finish.


한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
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기본된장찌개. 집된장, 시판 된장을 활용해 쉽게 끓여보세요

#이보은 #된장찌개 #집밥레시피
이보은의 요리비법 Ep.67
기본된장찌개

(준비재료)
잔멸치(세멸) 1큰술, 쌀뜨물 5컵
애호박(15cm) 1개, 감자 2개(150g),
두부 1/2모(150g), 양파 1/2개(50g)
대파(15cm) 1개, 청양고추 2개
붉은 고추 1개, 된장 3큰술,
다진 마늘 1작은술,
된장이 많이 짤 경우 꿀 1작은술

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조리법 리스트
(시간을 누르면 이동합니다)
00:00​ - 오프닝
00:47​ - 재료소개
01:33​ - 뚝배기에 잔멸치 넣고 볶기
02:23​ - 쌀뜨물 넣고 집된장 풀기(시판 된장은 나중에)
03:17​ - 채소, 두부 썰기
05:00 - 뚝배기가 끓으면 채소 넣기
05:19 - 된장이 짜면 꿀 넣기
05:51 - 시판 된장은 채소를 끓인 후 넣기
06:44 - 두부, 다진마늘, 청양고추 등 넣기
08:11 - 중불에서 15분 끓이고 중간중간 거품제거
08:46 - 시식 및 끝인사


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인스타 :

카카오스토리 :

[방송 출연]
매주 수요일 아침 8시 30분 jtbc 체인지
매주 금요일 아침 8시 채널 A 행복한아침
매주 토요일 아침 8시50분 jtbc 미라클푸드
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All BG musics from the artlist licensed


#요리연구가 #쿠킹클래스#집밥
#기본된장찌개 #집된장 #시판된장 #찌개 #된장국
#쉬운요리 #엄마요리 #겨울요리 #제철요리
#요알못 #자취생요리 #자취 #초보주부 #신혼요리
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비법공개????된장찌개가 맛있어지는 비밀 | 된장찌개 만들기 전에 꼭 보세요~

집된장, 시판된장 모두 가능!!
된장찌개 끓일때 보시면 도움이 될 영상입니다.
고깃집에서 먹는 된장찌개 느낌을 집에서도 내실 수 있어요.
한번 꼭 보세요~

자세한 설명은 동영상을 참고해주세요
재료소개는 더보기를 클릭해주세요????
Help others by translating the Korean caption into another language:



[재료]
물 2.5L, 다시팩1개, 멸치10마리
집된장 1½T, 시판된장1½T,
마늘1T, 고춧가루1T,
두부 반모, 애호박1/3개, 양파 1/4쪽,
청양고추 반개

*계량도구를 사용하시는 것이 좋습니다
Tbsp: Tablespoon(15ml)
tsp: teaspoon(5ml)
1컵(C)= 200ml

▶이 영상은 ‘딸을위한레시피’에서 제작하였으며, 저작권법의 보호를 받고 있습니다.
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육수와 조미료 없이도 된장찌개 맛있게 끓이는 방법! 참 쉽고 간편한 레시피bean paste stew

대한민국 사람이라면 누구나 좋아하는 '된장찌개'

간편하면서도 맛있게 끓이는 방법!

육수를 별도로 끓이지 않아도
조미료를 넣지 않아도
참 맛있는 '된장찌개'를 간편하게 만드는 방법!

냉장고의 자투리 채소들을 이용해서
끓여보세요.

--------------- 재 료 --------------
된장 3스푼
고추장 1/2스푼
다진 마늘 1스푼
'이것' 1스푼
감자 반개
양파 반개
애호박 반개
고추 1개
대파
두부 반모
쌀뜨물 600ml

#된장찌개#김치찌개#된장국
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????된장찌개 이것만 넣으면 맛이 확 달라집니다. 꿀맛보장. 내 입에 딱 맞아 맛있어요. 10,000,000원 된장찌개레시피보다 훨씬~~ 맛있어요.

된장찌개 이것만 넣으면 맛이 확 달라집니다. 꿀맛보장. 맛있는 된장찌개 10,000,000원 된장찌개레시피보다 훨씬~~ 맛있어요. ○○을 넣어 내 입에 딱 맞아 맛있어요.
재료: 애호박 1/4개, 무 50g, 양파1/4, 대파 1/4뿌리, 팩두부 1/2모, 버섯 30g, 청양고추 4개, 홍고추 1개, 된장 3큰술, 고추가루 1큰술, 멸치 육수 4컵
* 즉석 멸치 육수내기 재료: 멸치 50g, 다시마 5g, 양파 1/2개, 물 6컵, 청주 2큰술
멸치 육수내기 링크 :


감사합니다. ‘함께해요 맛나요리’ 공지사항입니다:
문의가 많아서 알려드립니다. 유튜브 검색창에서 ‘함께해요 맛나요리’를 글자를 써 넣고 검색을 누릅니다. 그러면 맨 위에 ‘함께해요 맛나요리’ 글자가 나오는데 그 글자를 클릭하시면 저희 채널이 나옵니다. 그곳을 보시면 맨 위에 홈, 동영상, 재생목록 등이 나오는데 동영상이라는 글자를 누르시면 저희가 만든 120여개의 건강 요리 영상이 다 나옵니다. 새송이조림, 새송이전, 부추겉절이, 애호박전, 고사리나물, 숙주나물, 팽이버섯전, 감자전, 감자두부전, 깍두기, 김치, 양배추물김치, 여름 백김치, 열무김치, 열무물김치, 깻잎김치, 오이소박이, 오이지, 오이물김치, 가지김치, 부추김치, 보리막장, 된장·간장 담그기 가르기, 멸치육수내기, 다시마 육수내기 등을 올려놓았으니 필요한 영상 참고하시면 감사하겠습니다. 항상 건강하시고 힘든 코로나19 시기 잘 이겨내세요. 감사합니다. ~ ????????????

함께해요 맛나요리 인스타그램


맛나요리 simple recipe

[가을무 된장찌개] 00도 넣어주면 국이 텁텁하지 않고 깔끔시원~ 참 맛납니다

■재료

■양념

계량 : 성인밥수저 (9ml)
Measurement : Adult Korean Dinner Spoon (1 T = 9ml ) .

막장 드라마 처럼 한번 먹으면 계속 먹게되는 된장찌개

#이보은 #요리연구가 #집밥레시피
이보은의 요리비법 Ep.11
된장찌개

(주재료)
막장 2큰 술, 감자 4개, 애호박 1/2개, 표고버섯 4개,
마늘 2쪽, 쪽파 잎, 두부 반모.


* 막장을 쓸 경우 채소를 넣기전 일찍 넣어 우려내고
시판 된장을 쓸경우엔 채소가 다 우러난 후 나중에 넣어주세요

* 양파와 대파(쪽파 잎 대체)가 있으면 넣어도 맛있습니다.

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인스타 :

카카오스토리 :
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All BG musics from the artlist licensed

[#집밥백선생1] 백종원 피셜 된장찌개에 된장만큼 없어선 안 될 재료? 무 가 주는 어마어마한 효과!! EP6 #02│#Diggle

#집밥백선생1 #Diggle
백종원 피셜 된장찌개에 된장만큼 없어선 안 될 재료? 무 가 주는 어마어마한 효과!!

Let's giggle, :Diggle!
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고깃집 된장찌개 레시피를 천만원에 거래?! 왜? 아는게 힘!

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다음시즌을 시작하기 전에,
정말 알려드리고 싶었던 레시피인 된장찌개를 먼저 보여드리고 싶어서
다음시즌인 소고기 전에 올리게 되었습니다!

정말 유용한 레시피니 즐겁게 봐주세요! 아~하! 아는게 힘!

그럼 아하부장은 항상 더욱더 알찬 레시피와 자세한 설명을 해 드릴 수 있도록 더욱 노력하겠습니다!
이번 영상도 봐주셔서 너무너무 감사합니다 :)

빅마마 이혜정의 초간단 된장찌개 레시피 공개할게요.

어서오세요 ~ 빅마마 이혜정입니다.
.
오늘은 간단하게 저녁상에 올릴 된장찌개 한번 해보자구요.
.
집에서도 가장 손쉽게 할 수 있는 대표 음식 된장찌개 지금 소개할게요.

#빅마마이혜정 #레시피 #된장찌개
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???? 된장찌개 레시피 소개

[재료]
차돌박이,된장,고춧가루,참기름,다진마늘,조미료,감자,양파,표고버섯,애호박,대파,두부,풋고추


[만드는 방법]
1. 뚝배기에 참기름(1큰술)을 넣고 된장(3큰술)을 볶아주세요
2. 된장을 살짝 볶다가 물(500cc)을 넣어주세요
3. 빅마마 시크릿코인(2개)을 넣고 끓여주세요
(시크릿코인이 없을 때는 멸치(5마리)와 다시마(3cm)를 넣고 된장과 함께 끓여주세요)
4. 감자를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요
5. 감자를 물에 담가 전분을 빼주세요(30초~1분)
6. 찌개가 끓기 전에 감자를 넣어주세요
7. 표고버섯(2개)을 적당한 크기로 썰어주세요
8. 반달 모양으로 애호박(1/2개)을 썰어주세요
9. 대파(1개)의 파란 잎 부분을 썰어주세요
10. 풋고추(2개)를 썰어주세요
11. 두부(1/2모)도 도톰하게 썰어주세요
12. 찌개가 끓으면 표고버섯을 넣어주세요
13. 썰어둔 두부를 찌개에 넣어주세요
14. 썰어둔 대파도 적당히 넣어주세요
15. 다진마늘(1큰술)을 찌개에 넣어주세요
16. 고춧가루(1작은술)를 취향에 맞게 넣어주세요
17. 양파(1/4개)를 썰어서 찌개에 넣어주세요
18. 매실청(1작은술)을 넣어주세요
19. 애호박을 뚝배기에 넣어주세요
20. 차돌박이를 적당히 넣어주세요
21. 모든 재료가 익을 때까지 끓이면 완성!
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된장찌개 끓이는 법 간편하면서 기본에 충실한 레시피 심방골주부

쌀쌀해지는 날씨에는 뜨끈하게 된장찌개 끓여서 먹는게 좋지요.
재료도 그리 복잡하지않고 간편하게 끓여보았답니다.

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#된장찌개 #찌개요리 #심방골주부



된장찌개 재료 :

된장 1.5스푼, 대파1뿌리, 두부1/2모, 애호박1/2개,
청양고추1개, 쌀뜨물300ml, 멸치 한줌(20g), 다시마1쪽,
감자2개, 육수 물 600ml

doenjang jjigae / Soybean Paste Stew

ingredient :
1.5 tablespoons miso, 1 green onion, 1/2 tofu,
half green pumpkin, 1 Cheongyang Pepper, rice water 300ml,
a handful anchovy, 1 kelp, 2 potato, water 600ml

집된장으로 된장찌개 쉽게 간편하게 맛있게 만들기

#집된장으로만든된장찌개넘맛있어

안녕하세요?
뜰안에풍경입니다~~

1주일에 두세 번은 꼭 끓이는
집된장으로 만든 된장찌개.

아주 기본적인 방법이지만
제일 깔끔하고 맛있습니다.

우리의 입맛에는 그저 전통적인
방법으로 끓인 된장찌개가
최고에요~~

긴 장마가 지나가니
이제 폭염으로 ...

그래도 가을은 우리 곁에
와 있는 걸 실감합니다.

코로나 이겨냅시다~~

라면만큼 쉬운 된장찌개 만들기! feat. 해찬들 그대로 끓여먹는 된장찌개 [만개의레시피]

* 본 영상은 씨제이제일제당의 광고를 포함하고 있습니다.

✔ 라면만큼 쉬운 된장찌개 레시피 3step
① 물에 된장 풀고 ②두부나 채소 등 넣고 ③끓이면 완성!

✔ 따로 육수를 내거나 추가 양념할 필요 없이
#해찬들 #그대로끓여먹는된장찌개 양념 하나면
맛있는 된장찌개 완성!

✔ 3가지 종류가 있어 취향껏 즐겨 먹을 수 있어요!
#바지락꽃게 - 입맛 없는 날, 술안주로 딱!
#차돌 - 차돌양지의 고소함이 어우러진 진한 된장찌개 먹고 싶을 때
#청양초 - 매콤한 음식 땡길 때, 고기 먹으며 기름진 느끼함 해소하고플 때

✔ 해찬들 그대로 끓여먹는 된장찌개 보러가기


✔ 레시피 보러가기


#광고 #해찬들 #그대로끓여먹는된장찌개

#된장찌개 된장찌개양념 #꽃게된장찌개 #바지락된장찌개 #차돌된장찌개 #자취요리 #워킹맘레시피 #만개의레시피

세상의모든레시피 만개의레시피
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육수 내지 마세요! 세상편한 만능된장 찌개 국물요리 이거하나면 뚝딱!

한번 만들면 간편하게 찌개, 국을 끓일 수 있어요.
쌈으로 먹어도 좋은 만능된장 만능쌈장 만들기.


[재료 (Ingredients)]
된장 600g (600g Soybean paste)
건표고버섯 4개 (4 Dried shiitake)
황태채 20g (20g Dried pollock)
다시멸치 100g (100g Dried anchovy)
매운고추씨 반컵 (1/2cup Chili pepper seeds)
소주 8숟갈 (8Tbsp Soju)
고춧가루 2숟갈 (2Tbsp Chili powder)

[간편 된장찌개 (Easy Soybean paste soup)]
쌀뜬물 500ml (500ml Rice water)
만능된장 1숟갈 (1Tbsp Soybean paste)
다진마늘 반숟갈 (1/2Tbsp Mince garlic)
두부 약간 (a little Tofu)
애호박 약간 (a little Squash)
대파 약간 (a little Green onion)
청양고추 약간 (a little Spicy pepper)
홍고추 약간 (a little Red pepper)



0:00 안녕하세요
0:15 재료소개
1:25 재료손질
1:59 재료 볶아주기
2:23 재료 갈아주기
3:35 된장 섞어주기
7:52 간편 된장찌개 만들기
9:19 마무리

#만능된장 #만능쌈장 #된장
#쌈장 #만능양념장 #양념장

초간단된장찌개/백종원된장찌개/된장찌개쉬운거/맛있어요/된장찌개쉽게정리/bean paste stew/doenjang jjigae/Korean stew/Korean food/K-food

된장찌개 1 (쉬운버전) 백종원 레시피

간단한데 엄청 맛있어요^^

오타좀 있어요 ㅎ
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전국 최고의 된장찌개 1위 맛집

빅페이스 인스타그램▶
빅페이스 이메일▶ bigfacetv@naver.com

엄마가 보고 싶고, 외로운 요린이에게 쉬운 된장찌개 전수 해줬습니다!

어서오세요 ~ 빅마마 이혜정입니다????
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오늘은 특별한 손님을 한번 모셔봤어요!
저한테 사연을 하나 보내주신 분인데, 서울 막 상경해서 사회 초년생분이에요.
엄마 집밥 생각에 외롭다고 하시는데 제가 직접 모셔서 요리 알려드릴려고요!!
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딸 키우는 입장에서 너무 안쓰럽죠 ㅜㅜ
과연 제가 알려준대로 잘 할 수 있을까요? ㅎㅎㅎ

#빅마마이혜정 #요린이 #레시피전수
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집밥 된장찌개 레시피

[재료]
된장,애호박,대파,양파,고추,두부,다진마늘,참기름,표고버섯가루,새우가루,멸치가루,천연조미료,설탕

[만드는 방법]
1. 호박을 반으로 썰어준 뒤 도톰하게 밀어내듯이 썰어주세요
2. 양파를 밀어내듯이 썰어주세요(호박과 비슷한 크기)
3. 대파는 손을 오므려서 밀어내듯이 썰어주세요
4. 고추는 얇고 단면이 많게 썰어주세요
5. 두부(1/2모)를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요
6. 예열한 냄비에 된장(5큰술)과 참기름(1큰술)을 넣고 볶아주세요
7. 냄비에 물을 부어서 된장을 풀어주세요
8. 표고버섯, 새우, 멸치 가루(1큰술)를 넣어주세요
9. 천연조미료(1큰술)를 넣어주세요
10. 찌개가 끓기 전에 마늘(1/2큰술)을 넣어주세요
11. 설탕(1/3작은술)을 넣어주세요
12. 양파-대파-두부-호박-고추 순서대로 재료를 넣어주세요

(Eng sub)음식의 기본! 자연 조미료 '육수' 만들기와 '된장찌개, 미역국' 황금레시피! Anchovy stock, Doenjang Stew & Seaweed Soup

항상 먹는 기본 집밥 이지만 육수하나로 모든 집밥이 맛있어집니다!
셀럽들도 감탄한 그맛! 저의 된장찌개, 미역국 황금레시피를 공유합니다 ♡

할머니가 그리운 맛, 소고기된장찌개

#백종원 #소고기된장찌개 #찌개끓이는법
오늘은 평소 보여드렸던 된장찌개의 약간 업그레이드 버전 '소고기된장찌개' 입니다.
자꾸만 할머니가 생각나는 맛이죠~
알려드린 비법으로 더 맛있고 푸짐한 한끼 되세요.

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소고기 된장찌개 (2인분)

[재료]

소고기(양지) 60g
두부 약 1/2모(80g)
돼지 호박 약 1/2컵(30g)
무 약 1/2컵(50g)
양파 약 1/2컵(40g)
대파 약 1/3대(30g)
청양고추 2개(20g)
홍고추 1개(10g)
물 2컵(380ml)
된장 3큰술(60g)
굵은 고춧가루 1/3큰술(2g)
간 마늘 1/2큰술(10g)

[만드는 법]

1. 냄비에 소고기를 넣고 볶는다.
(냄비의 두께에 맞게 불 조절을 하며 소고기를 볶아준다.)
2. 무는 사방 2cm 크기, 0.5cm 두께로 썬다.
3. 청양고추, 홍고추는 1cm 두께로 어슷, 대파는 1cm 두께로 송송 썬다.
4. 돼지 호박은 3등분 하여 0.5cm 두께로 썬다.
5. 양파는 적당한 크기로, 두부는 주사위 모양으로 썬다.
6. 소고기가 익으면 물을 붓고 무, 된장을 넣고 10분 정도 약불로 끓여준다.
( 한번 끓여 식힌 후, 다시 끓여주면 더 깊은 된장찌개를 만들 수 있다. )
7. 10분 후, 채소와 두부, 간 마늘과 굵은 고춧가루를 넣어 5분 정도 끓여준다.
(MSG는 기호에 맞게 넣어 준다.)
8. 뚝배기에 옮겨 담아 완성시켜준다.


Beef doenjang jjigae (Beef soybean paste stew) (2 servings)

[Ingredients]

60g of beef (plate)
1/2 pack (80g) tofu
1/2 cup (30g) zucchini
1/2 cup (50g) radish
1/2 cup (40g) onion
1/3 stalk (30g) green onion
2 (20g) Cheongyang peppers
1 (10g) red pepper
2 cups (380ml) water
3 tbsp (60g) doenjang
1/3 tbsp (2g) coarse red pepper powder
1/2 tbsp (10g) minced garlic

[Directions]

1. Stir-fry the beef in a pot.
(Adjust the heat according to the thickness of the pot.)
2. Cut the radish into pieces with a size of 2 cm and a thickness of 0.5 cm.
3. Cut the Cheongyang peppers and red pepper diagonally
at a thickness of 1 cm, and chop the green onion at a thickness of 1 cm.
4. Cut the zucchini into thirds and chop at a thickness of 0.5 cm.
5. Chop the onion in decent sizes, and cut the tofu in cubes.
6. Once the beef is cooked, add water, radish, and doenjang,
then boil over low heat for 10 minutes.
(After boiling, cool it down once, then bring to a boil again
for a deeper flavor.)
7. After 10 minutes, add the vegetables, tofu, minced garlic,
and coarse red pepper powder, then boil for 5 more minutes.
(Add MSG if desired.)
8. Finish by serving in ttukbaegi (an earthen pot).


한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
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All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.

최고의 요리 비결 - The best cooking secrets_정미경의 된장찌개_#002

공식 홈페이지 : 정미경의 된장찌개,

[된장찌개]

- 주재료 ①
표고버섯(50g), 애호박(140g), 양파(120g), 청양고추(20g), 어슷 썬 홍고추(3g), 대파(40g),
오만둥이(120g), 달래(20g), 된장(3T), 고춧가루(약간), 다진 마늘(½T), 후춧가루(약간), 물(3컵),
바지락(400g)

- 주재료 ②
차돌박이(50g), 감자(80g), 애호박(80g), 양파(110g), 두부(150g), 대파(20g), 청양고추(10g),
홍고추(7g), 된장(3T), 쌈장(1T), 다진 마늘(½T), 청주(약간), 후춧가루(약간), 고춧가루(1T), 물(3컵),
시판 다시백(1개)

1. 뚝배기에 해감한 바지락(400g), 물(3컵) 넣어 밑국물 끓이기
2. 간편한 요리를 원한다면 뚝배기에 물(3컵), 시판 다시백(1개) 넣어 밑국물 끓이기
3. 애호박(140g), 양파(120g), 표고버섯(50g) 깍둑 썰기
4. 밑국물 끓으면 거품 제거하고 된장(3T) 체에 밭쳐 곱게 풀어 넣은 뒤 고춧가루(약간) 넣기
5. 손질한 표고버섯 넣기
6. 취향에 따라 시판 다시백 빼낸 밑국물에 된장(3T), 고춧가루(1T), 쌈장(1T) 넣고
한입 크기로 썬 감자(80g), 애호박(80g) 넣기
7. 대파(40g), 청양고추(20g) 송송 썰고 달래(20g) 뿌리 칼등으로 으깬 뒤 먹기 좋게 썰기
8. 끓는 국물에 손질한 애호박, 양파, 오만둥이(120g) 넣기
9. 다진 마늘(½T), 손질한 대파, 청양고추 넣기
10. 기호에 따라 끓는 국물에 잘게 썬 양파(110g), 밑간한 차돌박이(50g), 다진 마늘(½T),
한입 크기로 썬 두부(150g), 어슷 썬 대파(20g), 청양고추(10g), 홍고추(7g) 넣기
11. 후춧가루(약간) 넣고 그릇에 푸짐하게 담은 뒤 손질한 달래, 어슷 썬 홍고추(3g) 올리기


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요리의 대가가 출연하여 평소에 즐겨 먹는 장,찌개,김치 등 기본 음식의 제조비법을 체계적으로 알려준다.

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