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분식집st 떡 볶 이????

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분식집st 떡 볶 이????

#떡볶이 #Tteokbokki #분식집
드디어! 집에서 해먹는 떡볶이 레시피를 공개합니다!
황금비율 양념장 떡볶이 맛은 추억의 바로 그 맛!
비밀의 맛(?) 튀김 레시피는 다음에 알려드릴게요~

====================================

떡볶이

[재료]

*떡볶이

쌀떡 4컵(400g)
밀가루떡 4컵(400g)
사각어묵 4장(160g)
양배추 2컵(160g)
대파 3컵(240g)
물 1L
삶은달걀 3개

*양념장

고추장 1/3컵(80g)
진간장 1/3컵(50g)
고운고춧가루 1/3컵(30g)
굵은고춧가루 1/3컵(20g)
황설탕 1/3컵(70g)
MSG 1/2큰술(5g)


[만드는 법]

1. 대파는 어슷 썰거나 반으로 갈라 길게 썰어 준비한다.
2. 양배추, 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.
3. 냄비에 물, 진간장, 황설탕, 고추장, 굵은고춧가루, 고운고춧가루, 대파, 양배추를 넣어 끓인다.
4. 떡볶이떡은 흐르는 물에 가볍게 세척한다.
5. 육수가 끓으면 삶은달걀, 떡을 넣고 함께 끓여준다.
6. 기호에 맞게 MSG를 넣는다.
7. 떡을 넣고 육수가 끓어오르면 어묵을 넣어준다.
8. 양념장이 걸쭉하게 졸아들 때까지 끓여 완성한다.


Tteokbokki

[Ingredients]

* Tteokbokki

Rice cake 4 cup (400g)
Wheat flour cake 4 cup (400g)
Square fish cake 4 sheets (160g)
Cabbage 2 cup (160g)
Green onion 3 cup (240g)
Water 1L
3 hard-boiled eggs

*Sauce

Red chili paste 1/3 cup (80g)
Dark soy sauce 1/3 cup (50g)
Fine red pepper powder 1/3 cup (30g)
Coarse red pepper powder 1/3 cup (20g)
Brown sugar 1/3 cup (70g)
MSG 1/2 tbsp (5g)


[Directions]

1. Cut the green onion diagonally or slice in half and cut into long pieces.
2. Cut the cabbage and fish cake into bite sizes.
3. Add water, dark soy sauce, brown sugar, red chili paste, coarse red pepper powder, fine red pepper powder, green onion, and cabbage to a pot and let boil.
4. Lightly rinse the rice cake and wheat flour cake under water.
5. Once the sauce boils, add hard-boiled eggs, rice cake, and wheat flour cake and continue cooking.
6. Add MSG if desired.
7. When the sauce boils again, add fish cake.
8. Continue cooking until the sauce gains desired consistency.


한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
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sub)진짜 분식집 떡볶이 만들기(분식집 떡볶이 레시피) 학교 앞에서 먹던 바로 그 맛! | 반디Bandi

유튜브 자막이 있는 영상입니다
자막을 켠 후 시청해주세요~❤️
자세한 설명은 아래 더보기를 클릭해주세요~!


여러분이 애타게 찾으시던 바로 그 레시피,,
#분식집떡볶이 레시피입니다

이 세상 어디에도 없던,,,떡볶이 레시피
그동안 제 위장을 거쳐간 수많은 떡볶이들에게 이 영광을 돌립니다????
저를 믿고 따라해보세요????????
(인터넷에 떠도는 산업스파이 떡볶이 레시피를 참고하였습니다)


★양념장을 넣을 통, 계량스푼을 필히 준비해주세요★
계량스푼이 없으시다면 아빠숟갈, 찻숟가락도 가능하지만
정확한 계량이 되지 않아 맛이 많이 달라집니다!
되도록이면 계량스푼을 사용해주세요!????


재료(2인분 기준)

*양념장*
----테이블스푼(밥숟가락)----
고운 고춧가루 7Ts
백설탕 1.5Ts
다시다 0.5Ts (쇠고기)
물엿 5Ts
--------티스푼(찻숟가락)--------
소금 1.5ts
미원 0.5ts
------------------------------------------
후추 약간
물 약간 (소주잔으로 반 잔 정도)

★꼭 고운 고춧가루를 사용해주세요★

※사용하시는 소금의 염도에 따라
간이 달라질 수 있으니 완성 후에
맛을 보시고 소금을 추가해주세요※

*주재료*
밀떡 400g
어묵 2장
대파 반 뿌리
차가운 물 500ml
(졸이면 되기 때문에 물의 양은 크게 상관없음)



과정
1. 양념장을 만들어둔 뒤 하루 정도 냉장 숙성 시켜주세요
(숙성하지 않으면 고춧가루 풋내가 날 수 있어요)

2. 만들어둔 양념장에 물 100ml정도를 섞어서 풀어주세요
(물에 풀어서 넣으면 덩어리지지 않고 깔끔하게 양념을 넣을 수 있습니다)

3. 물 500ml에 양념장을 넣고 밀떡을 넣어주세요
(국물이 차가운 상태에서 떡을 넣고 끓여주는 것이 포인트입니다!
라면 끓일 때 면보다 스프먼저 넣는 게 간이 더 잘 배는데 그 원리입니다^ 3^)

4. 국물이 어느 정도 졸아들면 대파를 먼저 넣어줍니다
(센불에서 끓이다가 어느정도 졸아들면 중불로 바꿔주세요)

5. 완성되기 직전 어묵을 넣고 취향껏 졸여줍니다
(국물이 많은 걸 좋아하시면 덜 졸이시면 되고
꾸덕한 걸 좋아하시면 많이 졸이시면 됩니다)

6. 이제 여러분들이 분식집 사장님이십니다????


고운 고춧가루가 집에 없을 경우
저처럼 체에 걸러 사용하시면 됩니다!


*미리 해보는 Q&A*
-물엿을 올리고당, 조청이나 꿀로 대체 가능한가요?
꿀을 제외한 올리고당, 조청으로 대체 가능합니다.
(대신 제품마다 당도가 다르므로 가감하여 사용해주세요)
진한 꿀 향이 떡볶이의 맛을 망치기 때문에
꿀로는 대체하지 않으시는 걸 추천드려요????

-황설탕, 흑설탕도 사용 가능한가요?
황설탕으로 대체 가능합니다:)
흑설탕은 고유의 맛이 있어 대체하지 않으시는 걸 추천드려요.
깔끔한 단맛을 위해 백설탕 사용을 추천드립니다????

-왜 이렇게 조미료가 많이 들어가나요?
음식점에서 음식을 드셔보시면 아시겠지만
상업용 레시피들은 조미료가 많이 들어갑니다...
분식집 맛을 내려면 어쩔 수 없는 요소랍니다????

-양념장에서 신맛이 나는데 왜 이렇죠?
고춧가루를 잘못 보관하면 신맛이 밸 수 있는데
이런 고춧가루로 만드시면 양념장에도 신맛이 날 수 있습니다
이럴 경우 신맛을 줄이려면 꼭 양념장을 하루 정도 숙성한 뒤에
떡볶이를 만들어주세요.



시청해주셔서 감사합니다❤️

이 영상의 무단 도용 및 2차 편집, 재업로드를 금지합니다.

* 욕설, 도를 넘어선 불쾌한 댓글은 통보 없이 삭제하겠습니다*

Track : 뽀송뽀송
Music by 브금대통령
Music provided by 브금대통령
Watch :
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이것만 넣으면 끝! 너무 간단하지만 찐 맛있는 추억의 맛 떡볶이 만들기 / 학교앞 분식집 떡볶이 / Tteok-bokki(Stir-fried Rice Cake)

떡볶이 다들 좋아하시죠~
학교앞 분식집에서 먹었던
추억의 그 맛!

정말 간단하고 단순한데...
집에서는 그 맛을 내기가...

그래서 그 맛을 찾아드립니다~

국민간식 떡볶이
집에서도 분식집처럼 맛있게
만들어 드세요~

--------------- 재 료 --------------
떡볶이떡 300g
대파 1개
사각어묵 1개
물 400ml
고추장 2스푼
설탕 1스푼
후추가루 1꼬집
미원 1/3작은스푼
어묵국물 다시 3~4스푼

#떡볶이#분식집떡볶이#학교앞떡볶이
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영화배우가 하는 분식집? 국물 떡볶이, 김밥, 쫄면, 순대, 튀김,어묵맛집┃길거리음식┃Tteokbokki,Popular snack in Korea┃Korean street food

???? 작년에 개봉했던 배우 조정석과 윤아 주연의 영화 엑시트! 셋째 매형역으로 출연하셨던 영화배우 박성일님이 운영하시는 떡볶이집, 드림랜드 분식에 다녀왔습니다.
Tteokbokki, Egg Gimbap, Egg rice roll, Spicy Korean food, Popular snack in Korea┃Korean street food




[ ???? Information ]

❤️ 푸디랜드는 다양한 길거리 음식들을 맛있고 즐겁게 소개하고 있습니다!
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???? Foodieland 구독 :

???? Price
: 국물 떡볶이 KRW 3,000 / USD 2.5
: 계란 김밥 KRW 3,500 / USD 2.9
: 쫄면 KRW 4,500 / USD 3.7
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???? Foodieland contact E-mail
: foodieland88@gmail.com

✅화면 상단에서 고화질(HD or 4K)로 선택하시면 더 선명하게 보실 수 있습니다.
???? #드림랜드떡볶이 #계란김밥 #국물떡볶이 #쫄면
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집에서 만든 떡볶이 분식집 맛이 안난다구요? 분식집 맛 내는 법 알려드립니다.

#밀떡볶이 #분식집떡볶이 #고추가루떡볶이 오늘은 떡볶이 입니다.

수 많은 레시피를 찾아서 만들어 봤지만, 이상하게 집에서 만들면

분식집 맛이 안나더라구요.

그 중에 가장 괜찮은 레시피에 제 스타일로 변형을 해서 만들었더니 분식집 떡볶이 맛이 나더군요.

특별한 스킬이 필요한 음식도 아닌데 말이죠. 중요한건 양념장과 재료입니다.



떡볶이 양념 : 고운 고추가루 4T, 물엿7T, 설탕3T, 후르츠칵테일 갈아서 1T, 불고기양념 1T, 다시다 8g, 미원 0.5t , 후추약간, 소금 1t, 양파갈아서 0.5T

주재료: 밀떡으로 500g, 어묵 100g , 대파1뿌리, 물 500ml,


양념만들기: 모든 재료를 잘 섞어 물 100ml 정도를 넣어 한번 끓여주세요. 그 다음 밀폐용기에 넣어 식힌다음 냉장고에서 1~7일 숙성해서 드시면 맛있습니다.

바로 드셔도 좋지만, 고추가루의 풋내가 날 수 있고 양념들이 잘 어울리지 않을 수 있어요. 숙성한것이 더 맛있습니다.



떡볶이 만들기:

1.물500ml을 분량의 양념을 넣고 끓인다음 떡과 대파를 넣고 끓여 주세요.

2.떡에 양념에 배면, 어묵을 넣어 끓여줍니다. (너무 오래 끓이면 어묵이 부풀고 식감이 안좋아 질 수 있어요)


PS. 영상에 토토가 한쪽눈을 찡그리는건 눈병이 좀 있어서에요. 주말에 병원가서 약 처방받고 지금은 다 나았습니다 ㅎ

#조선향미 #무쇠압력밥솥 #밥짓기

조선향미 구매링크: (
무쇠 압력밥솥: 800도씨 2인용 무쇠압력밥솥 (

밥짓는 법:

1.생수나 정수기물로 쌀2컵(2인분)을 2~3회 씻어준다.

2.30분간 쌀을 불려준다.

3.물을 버리고 물1컵을 넣어 무쇠압력밥솥을 체결한다.

4.쎈불에서 증기빠지는 소리가 날때까지 가열

5.증기빠지는 소리가 들리면 2~3분 추가 가열

6.약한불에서 2분가열

7.불을 끄고 2분 뜸들이기

8.증기를 모두 빼고 뚜껑을 열어 완성


==============================================

*쿠팡링크를 타고 구입하시면 저에게 소정의 수수료가 지급됩니다

✔️식재료

돼지기름(라드): (
조선향미: 4kg ( 1kg (
중찬명가(사자표)춘장: (

✔️촬영장비

CAMERA1: a6400(

CAMERA2: a5000 (

CAMERA3: iPhone Xs MAX

녹음: RODE VIDEO MICRO(

SONY ICD-TX650 (

조명: 고독스 sl60w (


✔️조리도구

흰색 프라이팬 : 그린팬 우드비화이트 세라믹 크림프라이팬 28cm (

하늘색 프라이팬: 네오플램 레트로 프라이팬 (

하늘색 양수냄비 : 네오플램 레트로 냄비 18cm 양수 (

질화철 웍 : 800도씨 블랙아이언 다다마특강 (

무쇠 압력밥솥: 800도씨 2인용 무쇠압력밥솥 (

원목도마: 모먼트s 모아비/오크화이트 엔드그레인도마:(

무쇠냄비: 800도씨 샤브샤브냄비 (

튀김냄비: 요시카와 튀김냄비/일본아마존(

칼: ZHEN Japanese VG-10 67-Layer Damascus Steel Chef Knife 8-inch (

중식도: 우스토프 드라이작 구르메 중식도(

제면기: 필립스 생생제면기(

수비드머신: 아노바 수비드 (

스테이크팬: 800도씨 블랙아이언 스테이크팬(질화철) (

월넛 원목도마/네이버 스토어 (

============================================

theshugo@me.com

분식집떡볶이 만들기 | 이것 넣으면 맛이 환상궁합 | 간단요리 | Korean Tteokbokki

분식집에서 먹던 바로 그 떡볶이 맛이랍니다.


✤ 재료 (2인분/종이컵계량)
쌀떡2컵(밀떡OK), 소세지8개, 감자피만두6개, 대파, 어묵2장, 다시마1

✤ 양념 (밥스푼계량)
고운고추가루1, 고추장1, 간장1, 올리고당1, 설탕1스푼반, 물4컵(600ml)

✤ 만들기
① 어묵은 떡 사이즈로 썰어주세요.
② 대파는 동그랗게 썰어주세요.
③ 팬에 위의 양념과 물4컵 넣고 섞어주세요.
④ 다시마, 떡, 소세지, 어묵, 대파를 넣고 조려주세요.
⑤ 다시마는 꺼내주세요.
⑥ 물이 자작해지면, 만두를 넣고 익혀주세요.
⑦ 만두가 익고 물이 자작할 때 불을 꺼주세요.

✤ TIP
① 쌀떡은 가는떡으로 해야 양념이 잘 스며들어요.
② 감자만두는 금방 퍼지기 때문에 많이 끓이지마세요
③ 국물이 자작할 때 불을 꺼야 먹을 때 적당해요.
④ 고운고추가루가 없을 때는 일반고추가루 체에 걸러쓰면 되요.
맛의 차이는 없으니 일반 고추가루도 OK


???? I N S T A G R A M -


#떡볶이 #분식집떡볶이 #소세지떡볶이 #배달떡볶이 #간단레시피

[백종원 떡볶이] 분식집st 떡볶이 (2인분)

안녕하세요~ 오늘은 남편이 하는 요리!
미국 생활에 가장 큰 도움을 주시는 백종원 아저씨의 레시피를 2인분으로 해서 만들었어요~

재료
양배추 한줌, 어묵 2장, 떡볶이 떡 400g
파 한주먹, 물 500ml, 다시마 1장
고추장 1.5스푼(40g), 진간장 2스푼(40g),
고추가루 1스푼(25g), 설탕 1.5스푼(35g)
(맛 보시고 싱거우면 간장을 더 추가하시고, 단맛을 원하시면 설탕 또는 물엿, 꿀 등 단맛이 나는 것을 더 추가하시면 됩니다 ^^)

1. 양배추, 어묵,파를 잘라주세요.
2. 떡볶이 떡을 씻어주세요.
3. 물 500ml에 다시마를 넣어주세요.
4. 양념 재료(고추장, 간장, 고추가루, 설탕)을 전부 넣고 끓여주세요.
5. 남은 재료를 모두 넣고 끓이시고 떡이 다 익으면 완성입니다.

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영상과 관련하여 궁금하신 내용이나 물어보고 싶은 것이 있으시다면 댓글로 꼭 달아주세요. 확인하는 대로 바로바로 답변 달아드릴 수 있도록 하겠습니다.

영상을 재미있게 보셨다면 좋아요????????, 구독???? 부탁드려요!

영상 봐주셔서 감사합니다 :-)

sub)분식집 st 떡볶이 만들기 :: 매콤달콤 황금비율 양념장 레시피:: 간단요리 :: Tteokbokki

집에서 간단히 해먹는 분식집 st 떡볶이 만들어봤어요.
학교앞 분식집에서 먹던 떡볶이 맛을 거의 그대로 재현했는데
제 입맛에는 똑같은데 여러분은 어떠실지...
황금비율 양념장으로 추억의 떡볶이 한번 만들어보세요~^^

[재료]

밀떡 두줌(300g)
사각어묵 3장
양배추
대파

[양념장]

고추장 2T
고춧가루2T (입자가 고운게 더 좋아요.)
설탕 2T
멸치다시다 1/2T
카레가루 1/2T
진간장 1T
물엿 2T


[만드는 법]

1. 대파, 양배추, 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.
2. 양념장을 미리 만들어 둡니다.
3. 냄비에 종이컵 3컵 분량의 물을 넣고 양념장을 풀어 끓입니다.
4. 밀떡과 야채를 넣고 끓이다가 어묵을 넣어줍니다.
5. 양념장을 걸쭉하게 졸여주면 완성!


????Music provided by 브금대통령
????Track : 봄에 듣기 좋은 BGM 2 -

#분식집 떡볶이 # Tteokbokki # 떡볶이#떡볶이만들기

진짜 분식집 떡볶이 만들기_ 당신이 찾던 바로 그맛!

학교 앞 분식집에서 먹던 쫄깃쫄깃한 밀떡과 매콤달콤한 양념의 당신이 찾던 바로 그 떡볶이 레시피.



-재료-

밀떡 600g
어묵(얇은) 5장
대파 1대
다시팩 1개
고추장 2큰술
고운 고춧가루 5큰술
설탕 2큰술
물엿 4큰술
진간장 1큰술
소금 1/2 작은술
물 1/2컵
후추


-Ingredients-

600g of wheat cake
five sheets of fish cake (thin)
1 green onion
1 broth pack
2 tablespoons red pepper paste
5 tablespoons fine chili powder
2 tablespoons sugar
4 tablespoons starch syrup
1 tablespoon soy sauce
1/2 teaspoon salt
1/2 cup water
Pepper

#진짜맛있는#분식집떡볶이#떡볶이만들기

Track: Blue — Declan DP [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch:
Free Download / Stream:

***간단요리 신전 떡볶이 만들기//똑같음주의//분식집 갈필요없는 자취요리 레시피

오늘은 신전떡볶이를 만들어봤는데 싱크로율 90%, 정말 맛있게 먹었어요.

*1인분~1.5인분

[만들기]
1)고추장2스푼,고추가루1스푼,설탕2스푼,진간장 1스푼,
카레가루(매운맛)1스푼반을 넣고 양념을 만들어 줍니다.
2)300ml의 물에 양념을 풀어준후,물이 끓어 오르면 떡을
넣어 줍니다.
3)떡이 익으면 후추반스푼을 넣어 주세요
4)약 3분 정도 더 졸여주면 완성 입니다.


[제품정보]

(밀떡)


파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음
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진짜 분식집보다 맛있는 떡볶이 만들기_ #인생 레시피

집에서 분식집 부럽지 않은 맛있는 떡볶이 만드는 법.

-재료-

밀떡 300g
어묵 3장
비엔나 소시지 6개
삶은계란 3개
대파 1대
고추장
고운 고춧가루
진간장
물엿
설탕
후추

-Ingredients-

300g of wheat rice cake
three fish cakes
six vienna sausages
three boiled eggs
a piece of green onion
red pepper paste
fine red pepper powder
soy sauce
Starch syrup
Sugar
Pepper

#떡볶이#분식집떡볶이#인생레시피

Music by 평범한 피아니스트
Track : 봄날의 모닝 커피
Watch :

Music by 평범한 피아니스트
Track : It's Spring!
Watch :

분식집ST떡볶이/백종원떡볶이/3~4인분/백종원떡볶이레시피/완벽정리/요리비책떡볶이/K-food

제가 또 떡볶이를 좋아합니다^^
제채널에 1인분만 있어서 만들어 봤어요
가족들과 맛있게 먹었답니다

그런데 전에 만들었던 1인분을 3~4인분으로 늘려 만들어 먹었던게 더 맛있어요^^
백종원쌤 레시피가 그때마다 좀 다른듯 합니다

분식집st 국물떡볶이 레시피, 돼지갈비 넣고 만든 떡볶이

차돌떡볶이를 먹고 맛있어서 갈비떡볶이는 어떨까해서 만들어봤는데 정말 최고였다는..!

[재료]
떡볶이, 돼지갈비용고기, 양파, 대파

[방법]
1. 갈비 핏물을 빼주고 끓는물에 양파 대파를 넣고 15분정도 삶아준다.
2. 양념장 만든다(굵은고춧가루2스푼, 고운고춧가루1스푼, 설탕2스푼, 올리고당1스푼, 미림1스푼, 고추장 크게1스푼, 간장1스푼)
3. 끓는물에 양념장을 넣고 갈비를 넣는다.
4. 물이 끓으면 떡, 양파, 대파를 넣는다.
5. 떡에 양념이 베일때까지 천천히 끓여준다.
6. 맛있게 먹는다.

[후기]
갈비 떡복이 만들어먹고 마트가서 갈비 또 사놓을 정도로
맛있었음!!! 완전 강력추천!

#떡볶이#국물떡볶이#분식

분식집 st 떡볶이 [Tteok-bokki]

안녕하세요 다원애비입이니다 이번에는
떡볶이입니다. 분식집 떡볶이 국물이 맛있는 떡볶이 만들어봤습니다.

재료소개
1. 밀떡(쌀떡볶이떡, 가래떡, 떡국떡 상관없습니다 떡마다 얇은순으로 간이 많이 배기때문에 양념조절!)
2. 얇은 사각 오뎅(오뎅은 가급적 얇은 것을 추천합니다.
3. 진간장 소주잔 1잔(50g)
4. 고추장(80g) 아빠숟가락 크게 두개
5. 고추가루 (70g) 아빠숟가락 3개반
6. 설탕(50g) 아빠 숟가락 5개
7. 대파 반개
8. 디포리(밴댕이)2개
9. 후추가루
10. 미원 한티스푼
11. 나중에 라면사리 한개 추가했어요(쫄면사리등 다됩니다)

만들어보기

1. 팬에 디포리2개를 넣고 구워줍니다. 앞뒤가 노릇할정도로 구워줍니다.
(디포리를 넣어주느냐 아니냐에 따라 국물맛이 다릅니다. 해보세요.)
2. 물1000ml를 넣고 끓여줍니다.
3. 설탕 아빠 숟가락 5개가량 넣어주세요
4. 고추장 아빠숟가락2개 크게 넣어주세요
5. 고추가루 아빠숟가락 3개 넣어주시고요
6. 미원 티스푼으로 한개 넣어주세요.
7. 떡을 흐르는 물에 씻어주세요(진공포장 된 떡들은 보존기간을 늘리기위해서
약물처리되어 있어서 주정향이 날수 있습니다.)
8. 씻은 떡을 떡볶이 국물에 넣고 끓여줍니다.
9. 대파를 반으로 잘라서 먹기좋게 반등분을 합니다.
10. 오뎅을 먹기좋은 크기로 자르세요(세모 네모 상관없습니다.)
11. 끓는 떡볶이에 오뎅을 넣어서 끓여주세요.
12. 대파를 넣어주세요. 끓여줍니다.
13. 떡볶이가 팔팔 끓으면 중불정도에서 끓여줍니다. 너무 강한불에만 한다면 떡이 많이 터집니다.
14. 중불에서 엑기스를 뽑아주고요.
15. 면사리가 갑자기 생각나서 면사리를 넣었습니다. (개인적으로는 면사리는 둥근 면보다는 네모
난 면을 추천합니다)
16. 면이 꼬들하다 정도 되었을때 면을 넣고 1분30초정도 끓였을때 조리를 끝내시면 됩니다.
17. 면을 너무 오래 익히면 막상 먹으려 할때 면이 퍼집니다.(개인적으로는 고들고들한면이 좋습니다)

읽어주셔서 감사합니다.

여러분들에게 조금이나마 도움 되셨다면 좋아요! 구독! 해주세요
쉽고 빠르고 간단하게 맛있게 할 수 있는 음식들 계속해서 공유 드리겠습니다!^^
감사합니다. 구독과 좋아요 부탁드립니다~

아... 이것은 학교앞 분식집 떡복이의 맛...

#떡볶이 #레시피 #요리보고조리보고
오늘은 약 450개의 댓글을 모두 읽고
취합해서 만든 완벽한 떡볶이 레시피입니다

재료: 고추가루 1.5스푼, 고추장 1.5스푼, 대파 1:3 떡, 물, 후추

맛동무 멤버쉽


레스토랑 아진
서울시 동교동147-50 2층 좌측
Open 17:00~22:00 (L.O 21:00)
월화 휴무
레스토랑 아진 예약

워크인 좌석도 있습니다
인스타

비즈니스 문의
yorijori@sandboxnetwork.net
주소
[서울시 강남구 테헤란로 518 섬유센터 위워크 15층 샌드박스네트워크]

????영상 내 제품정보

????????????재료????????????
구멍난 떡볶이 떡


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????조리도구
인덕션- 디포인덕션-
그릇_ 셀파시스템-
쉐프 나이프 -
유틸리티 나이프 -
니트릴 장갑 -
스탠팬 -
검정냄비-
검정웍(코팅)
파스타 집게 -

????영상장비

캠코더 - SONY FDR-AX700 -
미러리스 - SONY a6400, SEL35F18 -
마이크 - SONY UWP-D11

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해당 링크로 제품을 구매하시면 제게 수익금이 발생합니다.
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떡볶이 맛있게 만드는 방법(분식집비법)

떡볶이 맛있게 만드는 방법 ! 분식집 맛이 안난다구요?
분식집 맛 내는 법 알려드립니다.
분식집 떡볶이 맛은 왜 집에서 하면 맛이 안날까?
그래서 그리빠다가 지인 분식집 레시피를 들고 나왔습니다.ㅎ
이거 걸리면 안되는데.~ㅋ


제일중요한것이 고추가루입니다.
원래 고추가루와 고추장 육수로 장을 만들어
최소2~7일 숙성해야 고추가루풋내가 안나는데
저희는 기다릴수없으니깐요~~~
바로 만들수있는 방법공개합니다.
영상을 풀시청 해주세요^^
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2~3인분기준 재료
1T=1밥 스푼으로 보시면됩니다.^^(그리빠다기준)

시판제품 멸치육수 2T , 납작오뎅 싼거 3장정도
고추장 반스푼, 요리당5T, 설탕2~3T, 다시다 4g,
미원 0.5t , 굴소스 3/2스푼, 밀떡400g~
고운고추가루 3T, 베트남 고추가루 1T,
(이것도 매콤해요~ 더 맵게 하시려면 2:2 비율로
안맵게 하시려면 고운고추가루만 쓰세요~)

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#떡볶이 #떡볶이만들기 #분식집떡볶이만들기 #떡볶이레시피

구독과 좋아요는 언제나 감사합니다 ♡
Please watch fun and subscribe, share, like and comment

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◆ Instagram #

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장비소개
카메라: sony a6500 / samsung s9 핸드폰
렌즈: sigma 30mm f1.4 / sony 18-105
녹음: RODE VIDEO MICRO
프로그램: 프리미어cc/포토샵/애프터이펙트

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bgm
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학교 앞에서 먹던 옛날떡볶이 맛 내는 비밀레시피ㅣ추억소환 ㅣ 시장떡볶이

안녕하세요. 요리 유튜버 강쌤입니다.
오늘은 그리운 추억의 맛, 시장에서 먹던.. 학교 앞에서 먹던 옛날떡볶이 만들어 보았어요
백종원 선생님도 울고갈 비법소스는요 아래 래시피를 참고해주세요.
떡볶이양념은 많아도 적어도 안되니깐 황금비율 맞춰주시구요 ^^

분식집 떡볶이 재료에는 떡볶이떡 1봉 400g, 얇은오뎅4장 ,대파1대.삶은계란이구요
양념장은 고운고춧가루2T, 설탕2T, 고추장2T, 굵은고춧가루1T,카레가루1T,물엿1T,후추가루입니다.

만드는 방법
1. 떡은 물에 담궈서 기름기와 냄새를 빼준다.
2. 오뎅은 길죽하게 썰고 대파는 큼직하게 편썰어준다,
3. 떡볶이 양념장은 분량대로 섞어서 숙성해준다.
4. 물600ml,를 팬에 넣고 양념장을 풀어줍니다.
5. 살짝 끓기시작하면 떡을 넣고 끓여줍니다.(10분정도)
6. 국물이 졸아들면 오뎅과 대파를 넣고 더욱 졸여준다.
7. 떡볶이가 완성될때쯤 간을 보고 삶을 계란을 넣어 담아준다.
#떡볶이

경력5년!!!“23살에 떡볶이가 좋아 분식집을 시작했어요” 젊은 여사장님이 운영하는 송이네!!!/(tteokbokki,gimbap,master of fried food)

00:00 오프닝 하이라이트인데 무려1분.
01:02 오픈준비(떡볶이,순대,오뎅)
03:20 쌀을씻어 밥짖고, 밑간하여 각종 속재료로 김밥말기.
06:06 이른아침 배가고픈 손님 응대.
07:14 치자물을 넣어 튀김반죽 만들기.
07:40 고구마튀김 만들기.
08:42 호박튀김 만들기.
09:21 계란을 삶아 계란튀김 만들기.
10:23 고추를 반가르고 속재료를 넣어 고추튀김 만들기.
12:28 양파,파,당근등을 넣어 야채튀김 만들기.
14:19 삶은 당면을 김에 말은 김말이튀김 만들기.
15:24 맛있는 생새우로 새우튀김 만들기.
16:30 오징어튀김 만들기.
17:34 떡에 꼬치를 꽂아 떡꼬치 전처리작업.
18:03 오후 분량 김밥말기.
19:59 순대썰기.
22:38 식욕자극 엔딩 클로즈업.

오늘도 저의 영상을 봐주셔서 감사합니다.
더 좋은 영상으로 보답하겠습니다.
영상이 좋았다면 구독과 좋아요 부탁드립니다.

Thank you for watching my video today.
I will reward you with a better video.
If you liked this video please subscribe and like it.

Price

떡볶이
KRW 3000
USD 2.53

튀김
KRW 3000
USD 2.53

순대
KRW 3500
USD 2.96

망원시장 송이네

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이 링크를 여시면 순대가 만들어지는 과정을 볼수 있습니다.
Open this link to see the process of making Sundae.


이 링크를 여시면 연변(이북식)순대가 만들어지는 과정을 볼수 있습니다.


순대 & 내장의 도매가격이 궁금하다면 클릭.


#송이네분식#망원시장#떡볶이맛집#튀김#순대#김밥#오뎅#어묵

떡볶이 학교앞 분식집에서 팔던 그맛 그대로 영업비밀 레시피 | Tteokbokki recipe

저희 부모님께서 운영하셨던 분식집!

학교앞 분식집에서 팔던 떡볶이
그맛 그대로 전해 드릴 레시피를 알려 드리겠습니다.

영업 비밀이라 망설였지만,
누군가에겐 도움이 될꺼라 생각하여 공개합니다.

필요한 재료
*재료
- 떡 500g
- 어묵 2장(어묵을 좋아하시면 더 넣어주세요)
- 양파 1/2개
- 당근 양파정도(생략가능)
- 대파 한줌(흰부분도 상관없어요)
- 물 500ml
- 굵은 고춧가루 2큰술
- 고운 고춧가루 3큰술
- 간장 3큰술
- 다진마늘 1/2큰술(1큰술 넣으셔도 되요)
- 올리고당(물엿) 5큰술
- 설탕 3큰술
- 다시다 1큰술
- 미원 1/2큰술
- 후추 톡톡톡톡 4번(제 마음대로 넣었어요)
- 고추장 4큰술

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A snack restaurant run by my parents!

Tteokbokki sold at a snack bar in front of the school
We will tell you the recipe that will deliver the taste as it is.

I hesitated because it was a trade secret,
I think it will be helpful to someone, so I release it.

Necessary material
*material
-500g rice cake
-2 pieces of fish cake (if you like fish cake, add more)
-1/2 onion
-About carrot and onion (can be omitted)
-A handful of green onions (I don't care about the white part)
-500ml of water
-2 tbsp coarse red pepper powder
-3 tablespoons fine red pepper powder
-3 tablespoons soy sauce
-1/2 tablespoon chopped garlic (you can add 1 tablespoon)
-5 tablespoons of oligosaccharide (starch syrup)
-3 tablespoons of sugar
-1 tbsp again
-1/2 tbsp Miwon
-Pepper Tok Tok Tok Tok 4 times (I put it in my own way)
-4 tablespoons of red pepper paste


#떡볶이#분식집#Tteokbokki#미세스미스터

떡볶이 만들기 ???? 진짜 분식집보다 맛있는 떡볶이 만드는법! 국물떡볶이, 분식집떡볶이 2가지 스타일을 한번에! Tteokbokki

국물이 끝내주는 떡볶이만들기. 국민간식 떡볶이 추억의 맛 그대로!
분식집 스타일로 만드는 떡볶이 양념장 레시피, 집에서 해먹으니 튀김어묵도 가득가득!
아이들도 어른들도 좋아하는 진짜 강추하는 떡볶이 황금레시피에요!!


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재료 / 밀떡 400g, 물 600ml, 고추장 2큰술(크게), 굴소스 1큰술, 멸치가루 1큰술(깎아서),
설탕 2큰술, 쌀물엿 2큰술, 대파, 당근, 어묵, 군만두, 계란

1.사각 어묵은 반으로 잘라 돌돌 말아요
2.꼬지에 소세지와 어묵을 끼우고, 통어묵도 꼬지에 끼워 준비해요
3.끓는물에 소금을 넣고 계란을 삶아요
4.170도의 기름에 어묵꼬치와 군만두를 노릇하게 튀겨요
5.얇은 사각 어묵 3장은 삼각형 모양으로 잘라요
6.대파 흰부분 ½대, 당근 ⅓개, 마지막에 넣을 대파 초록부분 ½대를 썰어 준비해둬요
7.설탕 2큰술, 멸치가루 1큰술, 굴소스 1큰술 씻어 놓은 밀떡 400g과 물 600ml를 넣고 끓여요
8.떡이 말랑해지면 고추장을 크게 2큰술 넣고 5분쯤 더 끓여요
9.중간에 삶은계란도 넣어주고 쌀물엿(조청) 2큰술도 넣어요
10.적당히 졸여지면 썰어 놓은 대파를 넣어 완성
11.어묵꼬치, 튀김만두, 계란을 올려 마무리~

*고추장의 염도에 따라 양을 가감하세요.(저는 시판고추장 중간맛을 사용했어요)
*올리고당보단 물엿을 추천드려요~
*매운맛을 좋아하시면 후추가루와 고추가루를 추가하셔도 좋아요.
*영상의 순서대로 조리하시면 떡에 감칠맛이 베어들어 더욱 맛있어요~

각국어 번역 자막 제작 : 컨텐츠 제작의 마무리는 컨텐츠플라이! 글로벌 진출을 위한 최고의 파트너,CONTENTSFLY에서 제작되었습니다.

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