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설날 준비 LA갈비! ㅣ 백종원의 쿠킹로그

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설날 준비 LA갈비! ㅣ 백종원의 쿠킹로그

#백종원 #설 #LA갈비
곧 있으면 민족 대명절 설날이죠?
오랜만에 만난 가족들에게 LA갈비 해드려 보세요!

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* 숙성시간이 오래될수록 간 세기의 차이가 있을 수 있으니 물양을 조절하여 주세요*

LA갈비

[재료]

LA갈비 1kg
진간장 1컵(200g)
황설탕 1/2컵(80g)
맛술 1/2컵(100g)
간마늘 1/4컵(40g)
간생강 1/2큰술(8g)
대파 1컵(80g)
참기름 2큰술(15g)
정수물 3컵(540g)
후춧가루 적당량

[만드는 법]

1. 갈비는 흐르는 물에 세척하여 뼛가루를 제거하고 물기를 빼준다.
2. 대파는 반으로 갈라 송송 썰어 준비한다.
3. 큰 볼에 진간장, 황설탕, 맛술, 간마늘, 간생강, 대파, 정수물을 넣어 양념장을 만든다.
4. 양념장의 설탕이 다 녹으면 참기름을 넣어 섞어준다. (기호에 맞게 MSG를 넣는다)
5. 밀폐 통에 갈비를 한 장씩 깔아주고 양념장을 부어준다.
6. 프라이팬에 재워 둔 갈비를 올리고 양념장, 물을 부어 졸이듯이 구워준다.


* Adjust the amount of water as the seasoning may change depending on the maturing period *

LA galbi (marinated grilled ribs)

[Ingredients]

LA galbi (ribs) 1kg
Dark soy sauce 1 cup (200g)
Brown sugar 1/2 cup (80g)
Cooking wine 1/2 cup (100g)
Minced garlic 1/4 cup (40g)
Minced ginger 1/2 tbsp (8g)
Green onion 1 cup (80g)
Sesame oil 2 tbsp (15g)
Purified water 3 cup (540g)
Pepper

[Directions]

1. Rinse the ribs under running water thoroughly to remove bone residue and drain.
2. Slice the green onion in half and finely chop.
3. Add dark soy sauce, brown sugar, cooking wine, minced garlic, minced ginger, green onion, and purified water in a large bowl and mix.
4. If the sugar is completely dissolved in the sauce, add sesame oil. (Add MSG if desired)
5. Put layers of ribs in an airtight container and pour in the sauce.
6. Put marinated ribs on a pan, and pour in the sauce and water and cook as if boiling down.


한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
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알토란 (LA갈비구이) - 차원이 다른 갈비구이! 특급 비법 2가지 꼭 넣으세요~

LA갈비를 맛있게 먹은 기억이 있으세요?
너무 짜거나, 달거나 아니면 고기 냄새가 강하던지...
맛있게 만들기 쉽지가 않은데요~

갈비 황금레시피로 정확한 간장과 물 그리고 부재료의 비율
여기에 갈비의 맛을 한 차원 올려줄 비법재료 2가지!
간단하게 만들지만 맛을 최상인 갈비구이 양념비법~

이제 LA갈비 맛있게 만들어 드세요~^^

Tip) 갈비 양념장 레시피로 불고기를 만들면
정말 맛있는 서울식 불고기를 만들 수 있어요^^

--------- 재 료 ---------
LA갈비 2kg
양조간장(또는 진간장)

다진 마늘
생강즙
간 양파
간 사과
간 배
물엿
흑설탕
후추가루
참기름
간 통깨
청양고추
달걀 노른자

#갈비#la갈비#명절
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손님들에게 대박 칭찬받는 LA갈비 레시피 | 부드럽게 하는 비결공개 | 구울때 타지 않아요~ ????| 명절음식 | 손님상차림

↓ 더보기 버튼을 누르시면 재료소개를 보실 수 있습니다
*화질을 1080p로 설정하시면 더 고화질로 보실 수 있습니다

명품레시피~ 명절음식 고민이라면 하나씩 함께 만들어 보아요!

자세한 설명은 동영상을 참고해주세요
재료소개는 더보기를 클릭해주세요????
Help others by translating the Korean caption into another language:



[재료]
LA갈비 2.5kg, 사이다 1L

*고기양념)
양조간장 1컵 + 3T
청주 1컵, 배즙1컵, 사과즙 1컵, 양파즙 1컵, 물1컵
파인애플 2링, 황설탕 5T, 참기름 2T, 후춧가루 1t, 간마늘 2T
대파1개

T: Tablespoon
t: teaspoon
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대박난 LA 갈비 양념 만들기 비법 이거 하나로! ✿L.A. Galbi rib sauce

단디의 부엌 ✿˘◡˘✿
10년동안 명절마다 크게 호평을 받은 블로그 인기 레시피 LA갈비 양념 비법을 가지고 왔습니다.
많은분들이 따라 만들어보고 후기를 올린 이미 검증된 레시피니까 꼭 만들어 보세요~
블로그애서 대박난 후기 바로가기



roast a rib L.A. Galbi sauce LAカルビの調味料 排骨
✿˘◡˘✿ LA갈비구이만드는법 (계량스푼, 200ml 계량컵 기준)
✿ 재료 ----------LA소갈비 1kg
✿ 2차 갈비양념 - 양조간장 1/2컵(100ml), 깨소금 1큰술, 참기름 1큰술,
다진 마늘 2큰술, 생강즙 1/2작은술, 후추 적당량

✿1차 밑양념 - 청주 2큰술, 갈아놓은 양파즙 반컵, 통조림 파인애플 링 1/2조각, 사과즙, 배즙 각 반컵씩, 추가재료 – 황설탕 3큰술,(밥숟가락 사용시 수북하게 3개)

* 만약 파인애플 통조림 없이 생파인애플을 사용하고 싶으면
갈아서 살짝 끓여내 가열 후에 사용하세요.
(생파인애플이나 키위를 생과 그대로 사용하면 하루지나 고기가 물러집니다)

✿통조림 파인애플은 미리 가열 조리되어 브로멜린이라는 단백질 분해효소가 많이 사라져 갈비에 넣으면 갈비가 많이 부셔지지 않아서 좋아요.

*돼지고기를 양념에 재고 싶으면 엘에이 갈비 똑같은 양념장에
생강즙을 반큰술 추가로 넣어주면 됩니다.

(추가)
동영상 속 TS계량에 대해 무의하신 분이 계셨어요.
청주는 2Ts 밥숟가락4라고 되었고요. 황설탕 3Ts밥숟가락 3. 이라고. 자막에 나와서요?
지금 만들다가 궁금해서요. 제가 계량 수저 없구. 밥수저로 계량하고 있어요. 라고 댓글 달아주신 분이 계십니다.
(답변을 드리자면요)
고체류는 수북하게 퍼지니 밥숟가락과 동량이고
액체는 흘러내려 소복하니 퍼지지 않아 2개 밥숟가락이 계량스푼 1개분량이에요. 고대로 따라하심 되어요.
제 레시피는 계량스푼 사용하시면 더욱 비슷한 맛을 낼 수 있는데요.
이번 레시피는 밥숟가락 사용해도 별차이 없는 레시피라 맛있게 만들어 드실 수 있을거예요.

그럼 영상으로 더 자세하게 갈비 세척부터 뼛가루 제거하는 이유
갈비핏물빼기, 양념재기, 굽는법 더 자세하게 알아 보세요~

✿˘◡˘✿ L.A. Galbi sauce ingredients
✿ 1kg ribs
✿100g of onion + 50g of pineapple + 2 tablespoons of refined rice wine
✿2 tablespoons sugar +pear Juice 100g+ apple Juice 100g
✿1/2 cup brewed soy sauce (100ml), 1 tablespoon sesame salt, 1 tablespoon sesame oil, 2 tablespoons minced garlic, 1/2 teaspoon ginger juice, and suitable amount of pepper
단디의 부엌 ✿˘◡˘✿
요리 영상 끝까지 봐주셔서 감사합니다~
Thank you for subscribing The Kitchen DANDY. ✿˘◡˘✿
Copyrightⓒall rights reserved chaihyoun
모든 영상에는 저작권이 설정되어 있습니다.

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LA갈비 양념 어렵게 하지마세요 *시판용양념장에 이것추가만하면 맛 ????LA갈비구이(민경요리)

안녕하세요?
오늘은LA갈비구이준비했습니다.
많은 애용과공유부탁드립니다.
구독과좋아요는 영상을만드는제게 큰힘이 됩니다.
감사합니다.고맙습니다.건강하세요
재료:LA갈비3kg.
시판용소스3kg.
사과즙이나배즙150ml.
참기름1스픈.
청주나미림100ml
#LA갈비구이맛있게만드는법
#LA갈비구이만들기
#LA갈비구이양념
*이양념소스는 제사비로 사서 만든영상입니다*

대박집 LA갈비 비법을 공개합니다

김대석 셰프의 29년 노하우를 모두 공개합니다.
외식업을 처음 시작하는 분들에게 많은 도움이 되었으면 좋겠습니다.
오늘은 LA갈비 레시피를 공개하겠습니다.

[LA갈비 레시피]

1. LA갈비 1.8kg
2. 정수물 750mL
3. 사이다 1병(355mL)
4. 배 1개
사과 1개 ] 썰어서 믹서기 갈기
양파 1개
5. 캔 파인애플 링 1개
6. 겨자 1스푼(뜨거운물에 풀기)
유아용 스푼 1스푼
7. 캬라멜 1스푼(아이스크림 스푼)
8. 후추 1/4스푼
9. 콜라 1병(355mL)
10. 진간장 1컵(종이컵)
11. 미림 1/4컵(종이컵)
12. 정수물 7부(종이컵) 믹서기 과일갈기 용도
13. 간생강 1/2스푼
14. 미원 1/4스푼
15. 커피 1스푼
16. 참기름 2스푼
17. 간마늘 1스푼 반
18. 흑설탕 3스푼
19. 대파 1뿌리
20. 베보자기 1개

유명호텔 20년 넘은 쉐프 황금레시피 전수받았어요! LA갈비만들기 LA갈비 황금레시피

윤기부터가 남다른 LA갈비! 맛있는거는 땟갈부터가 다르다고 하지요.

#LA갈비 #LA갈비양념

-재료-
갈비 1kg, 설탕 2스푼
대파 100g, 배 반개, 사과 반개, 양파 반개,
생강 2쪽, 통마늘 1통, 물 250ml
간장 100ml, 설탕 3스푼( 단거 싫어하면 2스푼 넣어주세요.)
맛술 100ml, 참기름 1스푼, 계피가루 2꼬집

-레시피-
1. 갈비를 깨끗하게 씻어서 설탕 2스푼 넣고 물에 담가주세요.
2. 대파를 썰어주세요.
3. 배 반개, 사과 반개, 양파 반개, 생강 2쪽, 통마늘 1통, 물 200ml 넣고 갈아주세요.
4. 갈은 양념 통을 물 50ml 넣고 헹궈주세요.
5. 건더기를 걸러서 짜주세요.
6. 간장 100ml, 설탕 3스푼( 단거 싫어하면 2스푼 넣어주세요.), 맛술 100ml, 참기름 1스푼, 계피가루 2꼬집 섞어주세요.
7. 10~15분 담가둔 갈비를 물에 헹궈서 양념에 재워주세요.
8. 후춧가루도 약간 넣고 재워주세요.
9. 하루정도 재워두었다 구워드시면 맛있어요.
10. 구울때는 양념 180ml 같이 넣고 구워주세요.

질긴 LA갈비 이제 그만! 이거 먹으면 이제 다른건 못먹어요. 양념장맛의 비결~ ,명절음식, 명절요리, 추석, 설날

????중요한 말을 빠트렸네요. 냉동육은 해동시킨 후 씻으세요. 해동상태에서 소금물에 담구어 가볍게 씻으면 해동된 핏물이 한꺼번에 씻겨나옵니다. (근데 정식명칭은 핏물이 아니라 빨간색 단백질임....)
LA 구이는 물에 담궈 흥건히 핏물 빼는 만큼
육즙을 포기하셔야 됩니다.

????즙짜는 주머니 명칭은 시아 주머니 입니다.

■ 재료
LA갈비 2kg , 표고버섯 4, 대파1, 홍고추/청양고추 1, 중간배 1, 양파 1,
생강 여자엄지손 2, 간마늘 2숟갈

■양념 (국물 흥건하게 굽는 스탈 아님)

배양파즙 600ml (배1,양파1)
진간장 150ml ( 간장 1 : 즙간거 4 비율)
맛술 3 숟갈
설탕(원당) 2숟갈 ( 2~3 취향)
생강 여자엄지손 2개
간마늘 2 숟갈
참기름 2 숟갈
후추 요플레 1숟갈

- 막 달짝찌근한 양념이 아니니 설탕은 취향껏 더 추가하세요.
-물엿 넣으면 구울때 팬이 타서 물엿 안넣고 원당으로만 했어요.
-고기양념에 물 타는거 x, 더 싱겁게 먹을려면 간장만 줄이거나. 배즙 소주 맛술 참기름 등 기타양념을 추가해서 농도를 희석하세요.
- 믹서기에 배양파 갈때 잘 안갈리면 아주 최소한의 물을 넣어 갈아주세요.

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굽기 스킬 필요없어요! 누가 구워도 맛있는 'LA갈비' 추천 | 양념 소갈비 레시피, 갈비양념 황금레시피, LA갈비 굽는법

부드러운 꽃갈빗살과 달짝지근 양념의 조화!
뜯고 구워서 쌈과 함께 내놓으면 근사한 한 끼 완성
#돈스파이크_ LA갈비 ▶

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10분 만에 핏물과 이물질이 쏙! 초간단 LA갈비! [만물상 261회] 20180920

10분 만에 핏물과 뼈 사이의 이물질을 쏙! 30분 초간단 LA갈비!
[만물상_261회]
[Ch.19] 재미에 감동을 더하다, TV조선
공식 홈페이지 :

[LA 갈비 레시피] LA 갈비 빨리 쉽게 많이 안타게 만드는 법 ???? 타지 않는 양념갈비 소스 ???? 양념갈비 레시피⎪에어프라이어 LA갈비 구이 만드는 방법

한번에 많은 양의 갈비를 구워야 할 때, 안타게 빨리 구워서 동시 서빙하는 방법,
조금 쉬운 버전으로 갈비 굽는 레시피를 알려 드려요.
너무 달고 짜지 않은 고급스러운 맛입니다.



고기는 나가서 굽거나 사 먹거나 했는데 그게 여의치 않은 요즘이라
외식 맛 진하게 느낄 수 있는 LA 갈비를 최근 만들어 보았어요.
갈비를 한 7개 정도만 구우면 어떻게 해도 상관이 없는데
20개 이상 동시 구워서 동시 서빙하려면 요령이 필요하더라구요.

우선 양파나 배를 갈아서 고기를 재는 방법은 양념이 더 잘 타요- 생략
배보자기에 거르는 것은 귀찮아서 생각하기도 싫어요 ㅎㅎ-생략
만능 간장처럼 일단 양념을 끓여서 모든 향과 맛을 만들어 소스를 식히는 것부터 시작합니다.
소스가 식는 동안 고기도 탄산수에 담궜다 씻어 물을 빼구요.
이런게 시간이 오래 걸려요.
사실 LA 갈비는 소금 후추로만 구워도 지방 때문에 맛이 없을 수 없지만
약간의 풍미를 더하기 위해 소스에 재는 것이라 간장은 소량만 넣은 편이에요.

간장 설탕양이 많지 않아야 소스가 덜 타고 고기 본연의 맛을 즐기면서
은은한 단짠맛이 우러 나오는 레시피입니다.

오븐과 에어프라이어에 초벌 구이를 해서 프라이팬에 살짝 양념만
그을리는 식으로 구우면 많은 양도 단숨에 구울 수 있어요.

2020년이 지나면 우리 모두 요리사가 되어 있거나 파티쉐가 되어 있을지도 모르겠어요.
나가 사 먹을 음식도 전부 집에서 하고 있는 자신을 발견하게 됩니다.

건설적으로 지내려고 레시피를 남겨봅니다. 나중에 후손들이 보면 좋을 거 같아요^^

모두 즐거운 추석 보내시기 바랍니다!

추석 끝나고 백세관리클럽 명절 증후군 극복기도 함께 나눠봐요~

#la갈비레시피#갈비양념#la갈비재우는방법

맛있는 LA갈비 양념 황금레시피

#la갈비#갈비#갈비양념장

안녕하세요. 엄마의 가정식 채널입니다.
오늘은 la갈비를 만들어 보겠습니다. 양념장만 준비하셨다면 참 쉽습니다. 만들어진 la갈비를 사먹으면 비싸기도 하지만 양념이 맛이 없어서 집에서 만들어 드시면 가격도 저렴해지고 맛있게 드실 수 있어요 ^~^
맛있고 간편한 가정식 레시피로 건강한 음식 많이 만들고 행복한 하루 보내세요.



[레시피]
LA갈비

재료 : 갈비 2kg, 배 1개, 사과 1개, 양파 1개, 대파, 생강청 3큰술, 간장 200ml, 마늘 2큰술, 설탕 2큰술, 맛술 2큰술, 참깨 1큰술, 후추, 참기름 2큰술

1. 갈비를 1시간동안 찬물에 담가 핏물을 빼주세요
2. 대파 흰부분을 작게 잘라 주세요
3. 사과, 배, 양파를 믹서기에 갈아 맑은즙을 내주세요
4. 마늘, 생강청, 대파, 맛술, 간장, 설탕, 참깨, 후추, 맑은 즙, 참기름을 모두 섞어 양념장을 만들어 주세요
5. 고기 핏물이 빠지도록 5번정도 찬물에 씻어주세요
6. 고기를 양념에 3시간동안 재워주세요
7. 고기를 중간불과 약한불로 천천히 구워주세요

'갈비찜' 의외로 무지하게 쉽습니다. 이번 추석엔 푸짐한 소갈비찜 요리로 점수 따세요! ㅣ 백종원의 백종원 레시피

#백종원 #소갈비찜 #한식
생각보다 어렵지 않은 '소갈비찜' 레시피입니다.
올 추석에는 가족들을 위해 소갈비찜을 직접 만들어 보는 건 어떠신가요?

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소갈비찜

[재료]

- 갈비양념 -

진간장 1과1/3컵 (260g)
황설탕 2/3컵 (100g)
맛술 2/3컵 (120g)
물 1과1/3컵 (240g)
간 마늘 1/4컵 (40g)
간 생강 2/3큰술 (10g)
대파 2/3컵 (50g)
참기름 4큰술 (30g)
후추 1g

- 갈비찜재료 -

갈비 2kg
대파 3대 (160g)
새송이버섯 2개 (50g)
양파 2개 (370g)
청양고추 3개 (20g)
꽈리고추 5개 (20g)
홍고추 2개 (20g)
당근 1개 (230g)
무우 1/3개 (360g)
표고버섯 2개 (50g)
물 1L


[만드는 법]

1. 갈비를 찬물에 담가 한나절 정도 핏기를 제거한다.
2. 대파는 반으로 갈라 송송 썰어 준비한다.
3. 진간장, 황설탕, 맛술, 물, 다진 마늘, 한 생강, 대파, 참기름, 후추를 섞어 갈비양념을 만든다.
4. 새송이버섯은 밑동을 정리한 후 1cm 정도 두께로 썰고 표고버섯은 모양을 내거나 1/4크기로 잘라준다.
5. 양파는 뿌리를 제거하고 1/4크기로 자르고 무는 1/8 정도 크기로 잘라 모서리를 정리한다.
6. 당근은 깨끗하게 세척한 후 1cm 정도 두께로 자르고 대파는 2~3cm 정도 통으로 썰어 준비한다.
7. 청양고추, 홍고추, 꽈리고추는 크기에 따라 1/2이나 1/3 크기로 자른다.
8. 핏기가 제거된 갈비는 물에 깨끗하게 헹궈준다.
9. 냄비에 갈비, 갈비양념, 물 1L를 넣어 끓으면 중불로 줄여 1시간 정도 끓인다.
10. 갈비가 부드럽게 익으면 무를 넣어 끓인다.
11. 무가 절반 정도 익으면 당근, 표고버섯, 새송이버섯을 넣어 익혀준다.
12 모든 채소가 익으면 양파를 넣어 익힌다.
13. 청양고추, 꽈리고추, 홍고추를 넣고 섞어 마무리한다.


So-galbijjim (Braised short ribs)

[Ingredients]

- Sauce -

Soy sauce 1 and 1/3 cups (260g)
Brown sugar 2/3 cup (100g)
Rice wine 2/3 cup (120g)
Water 1 and 1/3 cup (240g)
Minced garlic 1/4 cup (40g)
Minced ginger 2/3 tbsp (10g)
Green onion 2/3 cup (50g)
Sesame oil 4 tbsp (30g)
Pepper 1g

- Short ribs ingredients -

Short ribs 2kg
3 sticks of green onion (160g)
2 king oyster mushrooms (50g)
2 onions (370g)
3 spicy chili (20g)
5 shishito peppers (20g)
2 red chili (20g)
1 carrot (230g)
1/3 radish (360g)
1/2 shittake mushroom (50g)
Water 1L


[Recipe]

1. Place the short ribs in cold water to drain the blood over a day.
2. Cut the spring onion in half and chop into small pieces.
3. Mix soy sauce, brown sugar, rice wine, water, minced garlic, minced ginger, spring onions, sesame oil and pepper to make the sauce.
4. Trim the bottom for king oyster mushrooms and cut into 1cm-thick pieces. Trim the shiitake mushrooms or cut into 4 pieces.
5. Trim the roots of onions and cut in 4 pieces. Cut the radish into 8 pieces and trim the edges.
6. Rinse the carrot clean and cut into 1cm-thick pieces. Cut the green onions into 2-3cm length sizes.
7. Cut the spicy chili, red chili and shishito pepper into 2 or 3 pieces according to size.
8. Rinse the drained meat clean with water.
9. Put the short ribs, sauce, 1L of water into the pot. Reduce the heat to medium when it boils and heat for 1 hour.
10. Add the radishes when the meat is tender.
11. When the radishes are halfway done, add carrot, shiitake mushroom, king oyster mushrooms and simmer.
12. Add the onions when all vegetables are cooked.
13. Add the spicy chili, shishito pepper, and red chili, mix well and finish.

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본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
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미국사는 주부가 알려주는 LA 갈비 대박 레시피 - 고기집 갈비 양념 만드는 법 - 10년 넘게 만드는 갈비 양념

불고기에 이어 데이비드 안님의
갈비 레시피에요

양념
la갈비=3~4 lbs=물에 오래 담그지 마시고 꼭 흐르는 물에 씻어서
물기를 빼주세요.(뼈가루땜에)
물=5컵1/2
간장=1컵1/2
설탕=2컵
파인쥬스=1/3컵
마늘=1/2스푼
후추=1/4스푼
정종=1/3컵
참기름=1/4컵
양파=1~2개=약간도툼한 링으로썰어주세요
왜냐면 나중에갈비만 건질수 있으니까요
파=1단=4등분으로 썰으세요
오렌지=1개=얇고둥글게 썰으세요.

저는 이 레시피에서 살짝 변형된게
마늘양이 좀 더 들어가고 생강이 한톨 들어가요
오렌지는 가능한 넣지만
여름철에 상태가 별로일땐 생략해요

미국 한인 주부들 사이에서 입소문난 레시피고
저도 10년 넘게 만들어온 레시피에요
정말
고기집 갈비 저리가라 할정도로 맛 보장합니다
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LA갈비/백종원LA갈비레시피/나름보기쉽게완벽정리/고기요리/갈비양념/완전맛있어/

6분53초부터 7분 6초까지 카메라 흔들림 있어요
이해해줘요^^ 분명 편집할때 몇번이나 확인후 올리는데 전혀~~~몰랐어요 올린지 30분후 알았는데 다시 편집해서 올리려했지만 노트북이 오래된거라 영상에 에러나서(동영상에 !!!!만 있어요 ㅜㅜ)
너무 슬픔입니다. 아~노트북 바꿔야해 ㅜㅜ

그리고 구워먹을때 물양은 종이컵 1컵을 조금 넣고 조금넣고 여러번에 나누어서 졸이셔도 되요 선택사항(그러면 1개를 굽든 3개를 굽든 10개를 굽든~~~조절 가능 )


재료:
LA갈비 1kg (저는800g, ^^)
진간장 1컵 (200g)
황설탕 1/2컵 (80g)
맛술 1/2컵 (100g): 미향이나 미림 강추
간마늘 1/4컵 (40g)
간생강 1/2큰술(8g)
대파 1컵 (80g)
참기름 2큰술 (15g)
정수물(생수) 3컵 (종이컵기준, 540g)
후춧가루 적당량 (크게 톡 4~5회)
MSG 1/2큰술 (미원강추, 선택사항, 넣으면 맛이 풍부~)


아~이건 역대급이었습니다
LA갈비 한번도 해본적 없었는데 이양념으로 동생에게 이제까지 해줬던 것중에 가장 맛있다는 소릴 들었어요^^
엄마는 늘 맛있다 하십니다^^

모두들 화이팅^^

리얼 맛있는 LA갈비 만드는법! 진짜 쉽습니다

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갈비 양념 비법~이거 하나면 끝!!LA갈비 만들기

비법은 바로 갈아만든 배!!
배 사서 믹서에 갈아서 힘드셨죠?
600원짜리 갈아만든 배 음료수 하나로 해결합니다
(갈비양념)
갈아만든 배 1캔
간장 16큰술
설탕2큰술
올리고당2큰술
맛술2큰술
참기름,소금,후추
생강청1큰술
다진마늘1큰술

맛있는 LA갈비 만들기 시작합니다

LA(라)갈비 , 양념하나로 소고기 양념 통일/찐 소갈비 양념

@대령숙수 LA갈비
초간단 무시무시한 소갈비 양념
이젠 홈쇼핑에서 비싼 소갈비 주문 놉!
집에서 매장에서 직접 만들어 명절에 선물하세요.

LA갈비 레시피 쉽게하는 법 (백종원레시피)

재료;
LA갈비1키로
진간장1컵/황설탕1/2컵/맛술1/2컵/간마늘1/2컵(124컵넣어도됨)
간생강(선택사항)=안넣었음
대파1컵/참기름2큰술/정수물3컵/후추가루 적당량

.
●만들기

1,갈비는 흐르는 물에뼈가루랑 이물질을 씻어준다

2,파는 송송썬다

3,볼에 위의 양념을 넣고섞어준다

4,밀페용기에 갈비를 한자씩 칼아주고 양념장을 부어준다

5,팬에 구워서 먹는다

#LA갈비#백종원#추석#명절

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